Blog Archives for category Les grands chefs français

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Master en management hôtelier international : nouveau diplome

L’Institut Paul Bocuse et l’emlyon business school créent un diplome conjointement en management hôtelier International La grande école EMLYON a… Continue reading »

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Le Chef Boulud raconte les classiques à respecter ..

Les classiques sont quelque chose sur lesquels que vous pouvez vous appuyer Tels étaient les mots de l’avis du chef… Continue reading »

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Le Chef Paul Bocuse a Disneyland

Disneyland Paris a demandé l’aide du chef Paul Bocuse, le parrain de la gastronomie Française, pour créer une nouvelle attraction,… Continue reading »

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Joël Robuchon: « mon but pour Bordeaux est trois étoiles au guide Michelin »

Interview de Joel Robuchon : Comment êtes-vous devenu impliqué dans ce projet ?  Joël Robuchon : je me préparais à… Continue reading »

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Paul Bocuse : son restaurant école à Lyon

Un petit palais des glaces. A l’intérieur de l’Institut, place Bellecour,  Paul-Bocuse va lancer son  restaurant-école à Bellecour à Lyon,… Continue reading »

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