Catégorie : Alain-Ducasse
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Les 10 meilleurs restaurants étoilés en France
Des étoiles dans nos assiettes. Le guide michelin est à la gastronomie ce que le Parker est à l’œnologie, une institution! Référence incontournable, le « guide rouge », fait ou défait la réputation des meilleurs restaurants de France. Les etoiles établissent un classement annuel. En 2016, 25 restaurants se sont vus attribuer les 3 etoiles. Petit tour…
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Le Chef cuisinier français Alain Ducasse réduit la quantité de viande dans ses menus
Tout végétarien qui visite Paris le sait, les Français aiment leur viande. Steak frites, côtes ou rôti de bœuf, foie de veau et canard sous diverses formes sont les agrafes de la cuisine du pays. Cependant, un des géants de la gastronomie, le chef Français-né et internationalement célèbre Alain Ducasse, qui est aussi le cuisinier…