Blog Archives for category Les grands chefs français
Pierre Gagnaire : son 1er restaurant au Moyen-Orient
Le chef de renommée 3 étoiles Pierre Gagnaire : son interview Le chef renommée mondiale, trois étoiles au Michelin, Pierre… Continue reading »
Master en management hôtelier international : nouveau diplome
L’Institut Paul Bocuse et l’emlyon business school créent un diplome conjointement en management hôtelier International La grande école EMLYON a… Continue reading »
Le Chef Boulud raconte les classiques à respecter ..
Les classiques sont quelque chose sur lesquels que vous pouvez vous appuyer Tels étaient les mots de l’avis du chef… Continue reading »
Le Chef Paul Bocuse a Disneyland
Disneyland Paris a demandé l’aide du chef Paul Bocuse, le parrain de la gastronomie Française, pour créer une nouvelle attraction,… Continue reading »
Joël Robuchon: « mon but pour Bordeaux est trois étoiles au guide Michelin »
Interview de Joel Robuchon : Comment êtes-vous devenu impliqué dans ce projet ? Joël Robuchon : je me préparais à… Continue reading »
Paul Bocuse : son restaurant école à Lyon
Un petit palais des glaces. A l’intérieur de l’Institut, place Bellecour, Paul-Bocuse va lancer son restaurant-école à Bellecour à Lyon,… Continue reading »
